Начало За нас Реклама Контакти

Салата с печено телешко месо

Снимка за Салата с печено телешко месо
60
Време за приготвяне: 60 минути
II
Степен на трудност - Средна
Подходяща напитка - вино

Малките кръгли чери домати са не само много красиви, а и прекрасни на вкус. Ще се убедите в това, когато ги комбинирате с леко изпеченото телешко филе и другите съставки на тази свежа салата.

СъставНеобходими продукти за 4 порции

  • 500 г телешко филе или готово печено месо
  • 1 зелена салата
  • 200 г чери домати или обикновени домати
  • 2 обелени и нарязани на кубчета краставици
  • 3 с. л. сварен зрял фасул или от консерва
  • 1 червен лук, нарязан
  • 1 с. л. нарязан пресен джоджен или мента
  • за заливката:
  • 2 с. л. лимонов сок
  • 2 с. л. зехтин
  • 3 с. л. нарязан магданоз
  • 3 с. л. лек соев сос
  • 1 ч. л. настъргана лимонова кора

Начин на приготвяне

  1. 1.

    Месото се разрязва на две и се изпича на скара или на леко намазан с мазнина загрят грил-тиган за по 2-3 мин. от всяка страна или до готовност. Оставя се да се охлади.

  2. 2.

    В плато се подреждат нарязаната салата, доматите, краставиците, лукът и джодженът. Месото се нарязва на тънки лентички и се подрежда върху зеленчуците.

  3. 3.

    Всички съставки за заливката се смесват и с нея се овкусява салатата.


Ян. 2002
Още подобни рецепти
Коментари